Rezepte

Zutaten

• • 200 g Süßfreis
• • 1 EL BRO-Sauce light
• • 1 große Zwiebel
• • Salz einer ½ Zitrone
• • 1 Mango
• • 1 Avocado
• • ½ Gurke
• • 1 Zehe Knoblauch
• • frische Petersilie
• • Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz
• • rauchriges Paprikapulver
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Reis waschen, bis das Wasser klar bleibt, und mit der doppelten Menge Wasser kochen, bis der Reis kleben ist.
2. 2 Mariniertest aus BRO-Sauce, Salz, Pfeffer, Knoblauchgewürz sowie rauchriges Paprikapulver anmischen und den Lachs damit bestreichen.
3. 3 Den Lachs in einer Alutulfolie mit etwas Öl 20-30 Minuten bei 180 Grad umluft backen.
4. 4 Zwiebel in Würfel schneiden, Avocado, Gurke, Knoblauchzehe und Mango klein schneiden, in einer Schüssel vermischen und mit Salz, Petersilie sowie dem Saft einer halben Zitrone würzen.
5. 5 Lachs aus dem Ofen nehmen und zerteilen.
6. 6 In einer kleinen Küchenform Reis, Lachs und Gemüse schichten. Mit einer Schicht Reis abschließen und zum Servieren den Inhalt der Küchenform auf einen Teller stürzen.

Zutaten

• • 250 g Magerquark
• • 150 g gefrorene Himbeeren
• • Zimt

Original Zubereitung

1. 1 In eine Schüssel den Magerquark mit etwas Süßungsmittel geben und verrühren.
2. 2 Auf einem Backblech Blätterteig ausrollen und mit der Quarkmischung bestreichen.
3. 3 Himbeeren ebenfalls darauf verteilen, alles einrollen und in 2 cm dicke Stücke schneiden.
4. 4 Auf dem Backpapier auslegen und mit Zimt bestreuen.
5. 5 Bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für 20-30 Minuten backen. Nach 10 Minuten mit Backpapier abdecken und nach der Backzeit abkühlen lassen.

Zutaten

• • 500 g Brokkoli
• • 300 g Reis
• • 200 g Hähnchen
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 rote Zwiebel
• • 2 EL Sojasauce
• • 1 TL Sambal Oelek
• • 5 g Ingwer
• • 1 TL Sesamo
• • 1 EL Honig
• • 1 TL Gemüsebrühe

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu kommen Sojasauce, Sambal Oelek und etwas geriebener Ingwer.
2. 2 Roschen von Brokkoli trennen und in etwas Gemüsebrühe in einem Topf 10 Minuten bissfest garen. Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
3. 3 Etwas Sesamo in die Pfanne geben und das Hähnchen darin von allen Seiten scharf anbraten.
4. 4 Während dessen den Reis kochen.
5. 5 Danach das Hähnchen aus der Pfanne nehmen. Etwas Sesamo in die Pfanne geben und Zwiebel sowie Knoblauch scharf anbraten.
6. 6 Hitze reduzieren und den Brokkoli dazugeben. Über das Hähnchen noch etwas Honig streichen und mit in die Pfanne geben.

Zutaten

• • 10 g Haferflocken
• • 1 EL
• • 30 g Zint-Cereallen
• • 30 g Foot Loops
• • 2 Bananen

Original Zubereitung

1. 1 Haferflocken in einem Mixer fein mahlen oder alternativ Mehl verwenden. Zint-Cereallen und Fruit Loops zerkleinern.
2. 2 Banenstücke aufbauen. Die Haferflocken, ein Vitruktiles Ei sowie die Cereallen in jeweils eine Schüssel geben.
3. 3 Banane schälen. Erst in die Haferflocken, dann in das Ei und dann in die Cereallen tauchen.
4. 4 5 Minuten bei 200 Grad im Airfryer oder ofen backen.

Zutaten

• • 400 g Hähnchenbrust
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 1 Chili
• • 3 Möhren
• • 1 rote Paprika
• • 1 EL Currypaste
• • 250 ml Kokosmilch light
• • 1 EL Erdnussbutter
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 250 g Mie-Nudeln
• • n. B. Sriracha-Sauce
• • 2 Frühlingszwiebeln
• • 25 ml Sojasauce
• • 1 EL Gemüsebrühe
• • Salz

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust in Wasser mit Gemüsebrühe und Sojasauce für 35 Minuten kochen.
2. 2 Chili und Knoblauch klein hacken sowie Möhren und Paprika in Streifen schneiden.
3. 3 Das Gemüse in einer Pfanne kurz anbraten, dann mit Currypaste, Kokosmilch, Erdnussbutter und Zitronensaft vermengen.
4. 4 Mit einer Kelle Kochwasser vom Hühnchen ablöschen und mit Salz würzen.
5. 5 Das Hühnchen aus dem Topf nehmen, auseinanderpflücken und mit in die Sauce geben. Währenddessen die Nudeln in dem Hähnchenswasser kochen.
6. 6 Die Nudeln zur Sauce geben und noch etwas Nudelwasser hinzufügen.
7. 7 Die Suppe mit in Ringe geschnittenen Frühlingszwiebeln und Sriracha-Sauce anrichten.

Zutaten

• • 300 g Hähnchen
• • 2 EL Gemüsebrühe
• • 1 Paprika
• • 50 g Sellerie
• • 100 g Lauch
• • 2 Lauchzwiebeln
• • 2 Möhren
• • frische Petersilie
• • 15 ml Sojasauce
• • 30 g Erdnussbutter
• • 200 g Mie-Nudeln
• • n. B. 1 gekochtes Ei, Chili, Ingwer, Knoblauch

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in Wasser mit 1 EL Gemüsebrühe 20 Minuten kochen.
2. 2 In der Zwischenzeit Paprika, Möhren, Sellerie, Lauch, Lauchzwiebeln, Chili, Ingwer und Knoblauch sehr klein schneiden.
3. 3 Zunächst in die Gläser Erdnussbutter und Sojasauce geben, dann folgen Mie-Nudeln und das Gemüse.
4. 4 Noch 1 EL Gemüsebrühe und das Hähnchen in jedem Glas ergänzen.
5. 5 Optional etwas Petersilie und ein gekochtes Ei dazugeben.
6. 6 Zum Verzehr mit kochendem Wasser auffüllen und 10 Minuten ziehen lassen.

Zutaten

• • 1 Butternut Kürbis
• • 300 g Hackfleisch
• • 100 g Bacon
• • 1 Knolle Knoblauch
• • BBQ-Sauce light
• • 50 g Butter
• • TK Italienische Kräutermischung
• • 50 g Chedder
• • 50 g Gouda
• • Olivenöl
• • Salz, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Spruhen

Original Zubereitung

1. 1 Den oberen Teil einer Knolle Knoblauch abschneiden, mit Olivenöl beträufeln, in Alfolie wickeln und bei 180 Grad Umluft für 45 Minuten in den Ofen geben.
2. 2 Kürbis halbieren, schalen, aushöhlen und in Schälchen schneiden, sodass die schälchen unten zusammenbleiben.
3. 3 Hackfleischbrust in Schälchen schneiden und mit salz sowie Paprikapulver würzen. Bacon mit BBQ-Sauce einpinseln und die spailten mit Bacon sowie Hackfleischburst füllen.
4. 4 Bei 200 Grad für 20 Minuten in den Ofen geben.
5. 5 Kürbisschale miteinander vermenger, über den kürbis geben und anschließend den käse darübergeben.
6. 6 Den kürbis noch mal für ein paar Minuten in den Ofen geben und servieren.

Zutaten

• • 50 g Gouda, gerieben
• • 575 g Blumenkohl in Scheiben
• • 30 g Rohschinken light
• • 1 TL Olivenöl
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver

Original Zubereitung

1. 1 Blumenkohl in 1 cm dicke Scheiben schneiden, den Strunk entfernen und die Scheiben auf einem Backblech mit Backpapier auslegen.
2. 2 Blumenkohl mit etwas Öl einpinseln oder einsprühen.
3. 3 Darüber Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver verteilen und leicht einreiben.
4. 4 15 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen backen.
5. 5 Danach das Backblech kurz herausnehmen. Noch etwas Schinken und Käse auf dem Blumenkohl verteilen und weitere 15 Minuten in den Ofen schieben.

Zutaten

• • 1 Dürum
• • 50 g BBQ-Sauce light
• • 50 g Texmex-Mix
• • 50 g Paprika
• • 40 g rote Zwiebel
• • 50 g Reibekäse
• • 150 g Hähnchenbrust
• • 1 EL Tomatenmark
• • Salz, Pfeffer, Oregano

Original Zubereitung

1. 1 BBQ-Sauce light mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer sowie Oregano vermengen und auf das Dürum geben.
2. 2 Zwiebel und Paprika klein schneiden.
3. 3 Dürum mit Paprika, Zwiebel, Texmex-Mix, Reibekäse und zuletzt mit dünn geschnittener Hähnchenbrust belegen.
4. 4 Mit der Grillfunktion oder Umluft für ca. 7 Minuten in den Backofen geben.

Zutaten

• • 1 Aufbackbaguette
• • 1 Knolle Knoblauch
• • 125 g Thunfisch
• • 1 rote Zwiebel
• • 250 g geriebener Mozzarella light
• • 1 Avocado
• • 1 TL Olivenöl
• • Salz
• • Pfeffer
• • Oregano

Original Zubereitung

1. 1 Den oberen Teil einer Knolle Knoblauch abschneiden, mit Olivenöl benetzen, in Alufolie wickeln und bei 180 Grad Umluft für 45 Minuten in den Ofen geben.
2. 2 Danach Knoblauch in eine Schüssel drücken, Avocado sowie Thunfisch hinzugeben. Alles zerdrücken, miteinander vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
3. 3 Baguette der Länge durchschneiden und die Masse darauf verteilen.
4. 4 Eine rote Zwiebel in Würfel schneiden und über die Masse geben. Anschließend den Mozzarella darüber verteilen und mit Oregano würzen.
5. 5 Das Baguette bei 200 Grad Umluft für 10 Minuten in den Ofen geben.

Zutaten

• • 750 g Kartoffeln
• • 150 g Hähnchenbrust
• • 150 g Joghurt 2%
• • 30 g Parmesan
• • 2 EL Mirácel Whip light
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 50 g Cocktailtomaten
• • Salz
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln 15 Minuten vorkochen und auf einem Backpapier zerdrücken.
2. 2 24 einen Pizza Tormei, mit etwas Öl bestreichen (optional) und mit Salz würzen.
3. 3 Bei 200 Grad umluft ca. 25 Minuten im Ofen backen.
4. 4 Hähnchenbrust in Streifen schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl sowie Salz anbraten.
5. 5 In eine Schüssel Joghurt, Miracel Whip light, gepressten Knoblauch, Parmesan sowie Salz geben und verrühren.
6. 6 Bibergätal klein schneiden. In eine Schüssel mit einem Teil des Dressings geben und vermengen.
7. 7 Pizza aus dem Ofen nehmen und mit dem Dressing bestreichen. Anschließend Salat, Hähnchen und gevierelte Cocktailtomaten darauf verteilen.

Zutaten

• • 175 g Rinderhack light
• • 300 g Kartoffeln
• • ½ Zwiebel
• • 30 ml Kochsahne light
• • 10 g Cheddar
• • 50 g magere Schinkenwürfel
• • 1 EL Gurkenwasser
• • 1 EL Miracel Whip light
• • 1 EL Ketchup light
• • 1 TL Senf
• • 30 g Eisbergsalat
• • 30 g Gewürzgurken
• • 1 TL Öl
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln in Pommesform schneiden und in eine Schüssel geben.
2. 2 1 TL Öl sowie Salz darübergeben und alles gut durchmengen.
3. 3 Die Kartoffeln auf einem Backblech verteilen und für 20 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
4. 4 In eine Schüssel das Rinderhack, Paprikapulver, Salz und Pfeffer geben, verkneten und zu Burgerpatties formen.
5. 5 Danach in einer Pfanne anbraten.
6. 6 In einen Topf die Kochsahne, Salz und Pfeffer geben und bei geringer Hitze den Cheddar darin schmelzen lassen.
7. 7 Die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit den mageren Schinkenwürfeln anbraten, bis sie goldbraun sind.
8. 8 Aus Ketchup, Senf, Miracel Whip light, Gurkenwasser und etwas Salz die Sauce herstellen.
9. 9 Danach mit Eisbergsalat und ein paar Gewürzgurken auf dem Teller anrichten.

Zutaten

• • 600 g Kartoffeln
• • 2 Eier
• • 100 g Reibekäse light
• • 30 g Paniermehl
• • 75 g magere Schinkenwürfel
• • 250 g Magerquark
• • 30 g Crème leicht
• • 1 EL Weißweinessig
• • TK Italienische Kräutermischung
• • 1 Zehe Knoblauch
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln reiben und die Flüssigkeit mit einem Küchentuch ausdrücken. Danach in eine Schüssel geben.
2. 2 Eier, Reibekäse, Paniermehl und magere Schinkenwürfel mit in die Schüssel geben, kräftig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen, dann gut vermengen.
3. 3 Röstis formen, mit etwas Öl einsprühen oder bestreichen und auf einem Backblech verteilen.
4. 4 Für ca. 40-50 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
5. 5 Für den Dip Magerquark, Crème leicht, Weißweinessig, italienische Kräuter, gepresste Knoblauchzehe und Salz in einer Schüssel vermengen.

Zutaten

• • 1 Scheibe Brot
• • 20 g magere Schinkenwürfel
• • 20 g Pellkäse light
• • 1 B Lauchwiebelei
• • 20 g Crème leicht
• • Salz, Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Brot in Scheiben schneiden.
2. 2 Auf einem Backblech mit Backpapier auslegen.
3. 3 Die Milch des Brotes mit einer Tasse oder einem Glas einrühren.
4. 4 Die Scheiben mit Crème leicht bestreichen. Lauchwiebelein, Schinkenwürfel und Pellkäse darauf verteilen.
5. 5 Ein Ei in die Milch der Brotscheibe schlagen und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
6. 6 10 Minuten bei 180 Grad umluft backen.

Zutaten

• • 1 Banane
• • 150 g Süßkartoffel
• • 100 g gemahlene Haferflocken
• • 10 g Backkakao
• • 1 Päckchen Backpulver
• • 60 g Kaiserguark
• • 50 g Whey Protein Schoko

Original Zubereitung

1. 1 Süßkartoffel garen.
2. 2 In eine Schüssel Banane sowie Süßkartoffel geben und zerdrücken.
3. 3 Danach alle weiteren Zutaten hinzugeben und vertrühren. Hierbei sollte genügend Haferflocken-Mehl nehmen.
4. 4 Waffelteisen etwas erhitzen und Waffeln ca. 5 Minuten darin backen.

Zutaten

• • 1 Aufbackbaguette
• • 250 g Cherrytomaten
• • 1 Frühlingszwiebel
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 TL Chiliöl
• • 30 g Hirtenkäse
• • 20 g Crème leicht
• • 30 g Reibekäse light
• • 20 g magere Schinkenwürfel
• • Salz, Pfeffer, Oregano

Original Zubereitung

1. 1 Baguette in der Länge so durchschneiden, dass der untere Teil größer ist als der obere. Dann den unteren Teil aushöhlen.
2. 2 Tomaten halbieren, Frühlingszwiebel in Ringe schneiden, Hirtenkäse würfeln und alles in eine Schüssel geben.
3. 3 Mit 1 TL Chiliöl, Salz, Pfeffer, Oregano und einer gepressten Knoblauchzehe würzen. Anschließend die Masse in das ausgehöhlte Baguette füllen.
4. 4 Crème leicht, Reibekäse sowie magere Schinkenwürfel miteinander vermengen, mit Salz und Pfeffer würzen und auf dem Baguettedeckel verteilen.
5. 5 Bei 140 Grad Umluft für 15 Minuten in den Ofen geben.

Zutaten

• • 4 Eier
• • 200 ml Milch 1,5 %
• • 30 g Erdnussbutter
• • 30 g Whey Zimt
• • 4 Scheiben Toast
• • 1 Banane
• • 100 g Blaubeeren
• • 10 g Schokotrops Zimt

Original Zubereitung

1. 1 Eier, Milch, Erdnussbutter sowie Whey in eine Schüssel geben und verrühren.
2. 2 Toast in 2 cm große Quadrate schneiden und in eine Auflaufform geben.
3. 3 Die Eiermasse, geschnittene Bananen, Blaubeeren und Schokotrops dazugeben.
4. 4 Bei 180 Grad Umluft für 20-25 Minuten im Ofen backen und mit Zimt bestreuen.

Zutaten

• • 750 g Reis
• • 800 g Rinderhack light
• • 1 rote Zwiebel
• • 3 Zehen Knoblauch
• • 1 Chilischote
• • 1 EL Gemüsebrühe
• • 100 ml Teriyaki Sauce
• • 600 g Brokkoli
• • 3 Spitzpaprika
• • 6 EL Joghurt 2 %
• • Salz, Pfeffer
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Spitzpaprika und Brokkoli klein schneiden.
2. 2 Reis mit der doppelten Menge Salzwasser kochen, bis er klebrig ist.
3. 3 Rinderhack in einer Pfanne anbraten, währenddessen Zwiebel, Knoblauch und Chili klein hacken und zum Hackfleisch geben.
4. 4 Wenn das Hackfleisch krümelig braun gebraten ist, die Teriyaki-Sauce darübergeben.
5. 5 Spitzpaprika und Brokkoli zusammen mit 1 EL Gemüsebrühe für 2 Minuten kochen, dann zum Hackfleisch geben und durchmengen.
6. 6 Reis und Hackfleisch mit Joghurt anrichten.

Zutaten

• • 300 g Kartoffeln
• • 200 g Rinderhack light
• • 2 Scheiben magerer Schinken
• • 1 EL Schmelzkäse light
• • 1 EL BBQ-Sauce light
• • 30 g Eisbergsalat
• • 100 g Cocktailtomaten
• • 40 g Zwiebeln
• • 30 g Cheddar
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden, in eine Schüssel mit 1 TL Öl geben, mit Salz würzen und gut durchmengen. Danach auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
2. 2 20 Minuten bei 200 Grad Umluft im Ofen backen.
3. 3 Das Rinderhack mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und knusprig braten.
4. 4 Mageren Schinken zerreißen, in die Pfanne geben und kurz anbraten. Danach alles aus der Pfanne nehmen.
5. 5 In der Pfanne bei geringer Hitze 1 EL Schmelzkäse mit 1 EL BBQ-Sauce und Paprikapulver schmelzen.
6. 6 Eisbergsalat, Cocktailtomaten sowie Zwiebeln schneiden.
7. 7 Nun wie folgt anrichten: Eisbergsalat, danach die Kartoffeln, das Hackfleisch, der Schinken, Cocktailtomaten und darüber die Sauce und etwas Cheddar verteilen.

Zutaten

• • 1 Aubergine
• • 150 g Hühnchenbrust
• • ½ Paprika
• • ½ rote Zwiebel
• • 50 g Reisnudeln light
• • 20 g Jalapenos
• • BBQ-Sauce light
• • Salz

Original Zubereitung

1. 1 Hühnchenbrust anbraten und mit elwas Salz würzen.
2. 2 Paprika und Zwiebel klein schneiden.
3. 3 Hühnchenbrust in Streifen schneiden.
4. 4 Aubergine (vertikmese Kratzhieber) mit Hühnchenbrust und Paprika beullen.
5. 5 Zwiebeln, Jalapenos und Reisnudein und für 10-15 Minuten bei 180 Grad beidin im Ofen backen.
6. 6 Noch elwas BBQ-Sauce darübergeben.

Zutaten

• • 1 Aufschnittbaguette
• • 1 EL Schmittlauch
• • 40 g Tomaten
• • 30 g Hartkäse light
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 25 g Tomatemark
• • 50 g Thunfisch
• • 50 g Gouda light, gerieben
• • Salz, Pfeffer, Oregano

Original Zubereitung

1. 1 Das obere Viertel eines Aufschnittbaguettes der Länge nach abschneiden und den unteren Teil so aushöhlen, dass drei kleine Mulden entstehen.
2. 2 In eine Schüssel geriebene Tomaten, Hartkäse, Knoblauch sowie Salz geben und durchmengen.
3. 3 Danach in die erste Mulde des Baguettes geben.
4. 4 Die zweite Vertiefung mit Tomatemark beschichten und mit Zwiebeln, Thunfisch und Kätheflocken belüften, Dauber etwas Oregano geben.
5. 5 In die dritte Mulde Ketchasekäse geben, darauf ein Ei schlagen und Salz, Pfeffer sowie Schnittlauch darüber verteilen.
6. 6 Das Baguette 10-15 Minuten bei 180 Grad überbacken.

Zutaten

• • 1 rote Zwiebel
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 200 g Rinderhack light
• • 130 g Mais
• • 130 g Kidneybohnen
• • 1 EL Tomatenmark
• • ½ Avocado
• • 150 g griechischer Joghurt 2 %
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 100 g Reis
• • 30 g Eisbergsalat
• • 200 g Cherrytomaten
• • 30 g Reibekäse light
• • frische Petersilie
• • Sriracha-Sauce
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Knoblauchpulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel schneiden und Knoblauch pressen.
2. 2 Rinderhack in etwas Öl anbraten, mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und nach 2 Minuten Knoblauch sowie Zwiebel hinzugeben.
3. 3 Nach weiteren 2 Minuten folgen Mais, Kidneybohnen und Tomatenmark.
4. 4 In der Zwischenzeit die Avocado mit einer Gabel zerdrücken und mit 1 TL Joghurt, dem Saft einer halben Zitrone, Knoblauchpulver, Salz und Pfeffer vermengen.
5. 5 Reis kochen.
6. 6 Eisbergsalat, Cherrytomaten und Petersilie schneiden.
7. 7 Mit restlichem Joghurt auf einem Teller anrichten und mit Sriracha-Sauce und Reibekäse toppen.

Zutaten

• • 1 Ciabatta-Brötchen
• • 130 g Hähnchenbrust
• • 100 g Joghurt 2%
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Messerspitze Ingwer
• • 20 g Rucola
• • Sriracha-Sauce
• • 20 g Miracel Whip light
• • Salz
• • Currypulver
• • Paprikapulver
• • Cayennepfeffer
• • Kurkuma

Original Zubereitung

1. 1 Eine Marinade aus Joghurt, gepresster Knoblauchzehe, gepresstem Ingwer, Salz, Currypulver, Paprikapulver, Cayennepfeffer und Kurkuma anmischen.
2. 2 Hähnchen in Würfel schneiden und mit der Marinade vermengen. Alles zusammen für 2 Stunden in den Kühlschrank geben.
3. 3 Hähnchen in einer Pfanne anbraten und anschließend auf einem Brett klein hacken.
4. 4 Ein Ciabatta-Brötchen halbieren und mit Miracel Whip light, Rucola und Hähnchen belegen. Anschließend mit Sriracha-Sauce garnieren.

Zutaten

• • 800 g Rinderback light
• • 2 Eier
• • 150 g Parmesan
• • 20 g Pesto
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 500 g passierte Tomaten
• • 400 g stückige Tomaten
• • 125 g Crème fraîche
• • 1 EL Tomatenmark
• • 1K italienische Kräuter
• • 1 Zwiebel
• • Salz, Pfeffer, Petersilie, Oregano, Basilikum
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Rindenback in eine Schüssel geben.
2. 2 Petersilie, ½ gepresste Zwiebel, Eier, Pesto, 1 gepresste Zehe Knoblauch, Tomatenmark, 120 g Parmesan, Salz, Pfeffer, Oregano und Basilikum dazugeben.
3. 3 Kleine Pizzabällchen formen und in einer Pfanne mit etwas Öl von allen Seiten anbraten.
4. 4 Herausnehmen und in eine Auflaufform geben.
5. 5 In der Pfanne die andere Hälfte der Zwiebel und 1 gepresste Knoblauchzehe anbraten.
6. 6 Passierte Tomaten, stückige Tomaten, Crème fraîche, Pfeffer hinzugeben und aufkochen.
7. 7 Zu den Pizzabällchen in die Auflaufform geben. Noch etwas Parmesan darüber verteilen und bei 180 Grad Umluft für 30 Minuten im Ofen backen.
8. 8 Dazu zum Beispiel Reis servieren.

Zutaten

• • 2 Bananen
• • 15 g Proteinpulver
• • 10 g Haferflocken
• • 20 g Erdnussbutter
• • 10 g Schokodrops

Original Zubereitung

1. 1 In eine Schüssel die Bananen, Haferflocken, Erdnussbutter sowie Proteinpulver geben und alles gut miteinander vermenger.
2. 2 Danach folgeweise auf ein Backblech mit Backpapier geben und optional noch ein paar Schokodrops darauf verteilen.
3. 3 10 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.

Zutaten

• • 200 g Kartoffeln
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Päckchen Backpulver
• • 30 g Parmesan
• • 10 g Butter
• • Petersilie
• • Salz, Paprikapulver etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln in Pommesstorm schneiden und in einen Topf mit kaltem Wasser geben.
2. 2 In das Wasser 1 Päckchen Backpulver geben und die Pommes damit 5 Minuten kochen. Vorsicht, schäumt!
3. 3 Die Pommes mit einem Sieb abgießen und die Kartoffelberfläche mittlilfe des Siebs etwas anrauen. Danach in eine Schüssel geben.
4. 4 Kartoffeln mit etwas Öl einsprühen oder beträufeln, mit TL Salz und Paprikapulver würzen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
5. 5 Bei 200 Grad Umluft für 20 Minuten backen. Nach der Hälfte der Zeit wenden.
6. 6 In eine Schüssel geschmolzene Butter geben und eine Zehe Knoblauch hinein pressen.
7. 7 5 Minuten vor Ende der Backzeit den Parmesan und die Knoblauchbutter über die Pommes verteilen.
8. 8 Währenddessen aus Magerquark, Creme fraîche, Weißweinessig, Knoblauch und Gewürzen eine Protein-Sour-Cream-Intuition.
9. 9 Kartoffeln mit etwas Petersilie und der Sour Cream servieren.

Zutaten

• • 400 g Kartoffeln
• • 100 g Mirakel Whip light
• • 1 TL Senf
• • ½ TL Zucker/Erythrit
• • 1 kleine Zwiebel
• • 1-2 TL Curry
• • Salz, Paprikapulver
• • etwas Olivenöl

Original Zubereitung

1. 1 Ein Holzstäbchen durch vier länqliche Kartoffelm piksen.
2. 2 Jeweils leicht schräg ansetzen, kresförmig die Kartoffeln einschneiden und locker aufdrehen.
3. 3 Eiwas Olivenöl darüber verteilen und anrührsein.
4. 4 Mit Salz und Paprikapulver würzen.
5. 5 In der Heißluftfritteuse oder im ofen für 20-30 Minuten bei 180 Grad garen.
6. 6 In der Zwischenzeit in eine Schüssel ½ einer gehackten Zwiebel, Mirakel Whip light, Curly, Senf, Salz und Erythrit geben.
7. 7 Vermenaen und alles anrichten.

Zutaten

• • 400 g Blattsalat (Spitzell)
• • 200 g Cocktailtomaten
• • 2 Kugeln Romana-Salat
• • 400 g Hähnchenbrust
• • 100 g griechischer Joghurt 2 %
• • 40 g Mirzeel Whrip light
• • 0 g Parmesan
• • 1 EL Worcestersauce
• • 1 TL Senf
• • 1 Zehe Knoblauch
• • Salz einer ½ Zitrone
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 In einer Schüssel Salz einer halben Zitrone, Worcestersauce, Senf, griechischen Joghurt, 2 EL Mirzeel Whrip light, 50 g Parmesan und Salz geben.
2. 2 Alles gut verrühren.
3. 3 Hähnchen mit etwas Salz würzen und grillieren oder anbraten sowie Dinkel-Spitzell kochen.
4. 4 Die Nudeln und das Caesar-Dressing in eine Schüssel geben.
5. 5 Romana-Salat sowie Cocktailtomaten klein schneiden und ebenfalls mit in die Schüssel geben.
6. 6 Alles gut einem leicht anmachen. Die Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit dem Rest Parmesan und Resi besprüht servieren.

Zutaten

• • 1 Baguette
• • 2 EL Miracel Whip light
• • 1 TL Dijon-Senf
• • ½ TL Honig
• • 2 TL Chili-Sauce
• • 30 g Tomaten
• • Eisbergsalat
• • 200 g Hähnchenbrust
• • ¼ Zwiebel
• • 10 g Jalapeños
• • ¼ Paprika
• • 2 EL Teriyaki-Sauce
• • Salz, Knoblauchpulver

Original Zubereitung

1. 1 In eine Schüssel 2 EL Miracel Whip light, 1 TL Dijon-Senf, ½ TL Honig, 2 TL Chili-Sauce, Salz sowie etwas Knoblauchpulver geben und alles verrühren.
2. 2 Hähnchenbrust in Streifen schneiden (oder Hähnchenalternative), in Teriyaki-Sauce einlegen und in einer Pfanne braten.
3. 3 Eisbergsalat, Tomaten, Paprika, Zwiebel sowie Jalapeños klein schneiden und im Baguette verteilen.
4. 4 Alternativ können anstatt des Baguettes auch die Protein-Brötchen von Seite 249 gebacken werden.

Zutaten

• • 300 g Hähnchenbrust
• • 3 Proteinwraps
• • 50 g Miracel Whip light
• • 50 g Joghurt 0,1 %
• • 25 g Ketchup light
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 50 g Eisbergsalat
• • 260 g Tomaten
• • ½ Avocado
• • Salz, Pfeffer
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust würzen und von beiden Seiten 2 Minuten anbraten.
2. 2 Danach auf ein Backblech geben und 15 Minuten bei 100 Grad Umluft backen.
3. 3 In eine Schüssel Miracel Whip light, Joghurt, Ketchup light, Salz, Pfeffer sowie eine gepresste Zehe Knoblauch geben und verrühren. Eisbergsalat, Tomate und Avocado in mundgerechte Stücke schneiden.
4. 4 Hähnchen aus dem Ofen nehmen und zerzupfen.
5. 5 Auf einen Proteinwrap erst das Dressing, dann etwas Eisbergsalat, Tomaten, Avocado sowie das Hähnchen geben.
6. 6 Einrollen und fertig.

Zutaten

• • 400 g Kartoffeln
• • 200 g Rinderhack light
• • ½ rote Zwiebel
• • 50 ml Milch 1,5 %
• • 25 g Cheddar
• • n. B. Jalapeños
• • 1 TL Olivenöl
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln in Wedges schneiden, in einer Schüssel mit Olivenöl benetzen und mit Salz und Paprikapulver würzen.
2. 2 Gut durchmengen, auf einem Backblech verteilen und 20 Minuten bei 200 Grad Umluft backen.
3. 3 Zwiebel klein schneiden.
4. 4 In einer Pfanne Rinderhack in etwas Öl anbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
5. 5 Sobald das Fleisch nicht mehr rosa ist, ⅔ der Zwiebeln mit in die Pfanne geben.
6. 6 Es folgen Milch, Cheddar und etwas Paprikapulver.
7. 7 Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und auf einem Teller verteilen. Darüber das Hackfleisch, ein paar Jalapeños und restliche Zwiebel geben.

Zutaten

• • 200 g Hähnchenbrust
• • 300 ml Wasser
• • 100 ml Apfelsaft
• • 1 TL Senf
• • 1 TL Gemüsebrühe
• • 2 EL Worcestersauce
• • 1 Zwiebel
• • 100 g Knollensellerie
• • 100 g Möhren
• • 100 g BBQ-Sauce light
• • 100 g Spaghetti
• • 20 g Jalapeños
• • 50 g Cheddar, gerieben
• • Cayennepfeffer
• • Paprikapulver
• • Salz

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust in einer Auflaufform mit Wasser, BBQ-Sauce, Apfelsaft, Senf, Gemüsebrühe, Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver sowie Worcestersauce geben und verrühren.
2. 2 Möhren, Knollensellerie sowie Zwiebel klein schneiden und mit in die Auflaufform geben.
3. 3 Auflaufform bei 180 Grad Umluft für ca. 30-40 in Ofen backen.
4. 4 Das Hähnchen aus dem Ofen nehmen und klein zupfen. Nun die Spaghetti, Cheddar und Jalapeños hinzugeben und für weitere 15-20 Minuten in den Ofen schieben.

Zutaten

• • 150 g Hähnchenbrust
• • 1 Scheibe magerer Schinken
• • 1 EL Miracel Whip light
• • 3 Eier
• • 1 TL Senf
• • ½ Zwiebel
• • 5 g Parmesan
• • 10 g Rucola
• • 3 Scheiben Vollkorntoast
• • 2 Scheiben Tomaten
• • Salz, Pfeffer
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust mit Salz und Pfeffer würzen und in mageren Schinken einrollen.
2. 2 Für den Eiersalat 3 gekochte Eier klein schneiden und in eine Schüssel geben. Dazu kommen Miracel Whip light, Salz, Pfeffer, Senf und eine klein gehackte Zwiebel.
3. 3 Die Hähnchenbrust mit dem Schinken in einer Pfanne 2 Minuten von beiden Seiten anbraten. Danach auf ein Backblech geben.
4. 4 Bei 100 Grad Umluft 15 Minuten in den Ofen schieben. Währenddessen den Toast toasten.
5. 5 Im Anschluss in der Reihenfolge Eiersalat, Hähnchenbrust, weiteres Toast, Eiersalat, Rucola, Tomaten sowie Parmesan verteilen und mit einem Toast zuklappen.

Zutaten

• • 2 Eier
• • 200 g Frischkäse light
• • 200 g griechischer Joghurt 2 %
• • 500 g Magerquark
• • 1 Packing Puddingpulver Vanille
• • 10 g Designer Flavor Powder Stracciatella
• • 150 g TK-Beeren/schichtung

Original Zubereitung

1. 1 In eine Frischkäse, griechischen Joghurt, Magerquark, Päckchen Puddingpulver sowie 10 g Designer Flavor Powder geben und 3 Minuten verrühren.
2. 2 Alles in eine Backform geben.
3. 3 Getorone Beeren darüber verteilen.
4. 4 Bei 170 Grad Umluft für 30-40 Minuten im Ofen backen.
5. 5 Danach für mindestens 1 Stunde abkühlen lassen.

Zutaten

• • 600 g Kartoffeln
• • 300 g Brokkoli
• • 80 g Parmesan
• • 250 g Magerquark
• • 100 g Kräuterfischkäse light
• • 2 EL Mineralwasser
• • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln schälen und in 2 cm große Würfel schneiden. Brokkoli ebenfalls klein schneiden.
2. 2 Beides für ca. 15 Minuten kochen bis alles ein wenig löffelig geht. Kochen, bis die Kartoffeln weich sind.
3. 3 Dann das Wasser abgießen und alles in eine Schüssel geben. Dazu kommen Parmesan, Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver.
4. 4 Alles zerdrücken, mit angefeuchteten Händen Nuggets formen und auf einem Backpapier verteilen.
5. 5 Bei 180 Grad für ca. 20-30 Minuten backen.
6. 6 Für einen simplen Kräuterquark: Magerquark, Kräuterfischkäse, etwas Mineralwasser, Salz und Knoblauchpulver miteinander vermischen.

Zutaten

• • 100 g Magerquark
• • 50 g Frischkäse light
• • 20 g Whey Protein Zimt

Original Zubereitung

1. 1 In eine Schüssel Magerquark, Frischkäse light sowie Whey geben und vermengen.
2. 2 Hähnchen auf einem Backblech mit Backpapier auslegen, mit der Quarkmischung bestreichen und etwas Zimt darübergebem.
3. 3 Einrollen und in 2 cm dicke Stücke schneiden.
4. 4 In einer Auflaufform mit den Schnitfflächen nach unten und oben auslagen.
5. 5 Bei 180 Grad für 15 Minuten backen.
6. 6 Für die Glasur Erythrit in einem Mixer mahlen.
7. 7 In eine Schüssel etwas Zitronensaft geben und dann schrittweise den Erythrit-Puderzucker einrühren, bis man eine zuckerglasähnige Konsistenz erhält.
8. 8 TL Frischkäse unturrühren.
9. 9 Zimtschnecken kurz abkühlen lassen und dann mit dem Zuckerguss bestreichen.

Zutaten

• • 6 Champignons
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 100 g Hirtenkäse
• • 80 g magerer Schinken
• • 4 Proteinwraps
• • 80 g griechischer Joghurt 2 %
• • Romanasalat
• • glatte Petersilie
• • Salz
• • Pfeffer
• • Oregano
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Das Innere der Champignons entfernen und die ausgehöhlten Champignons in eine Schüssel geben. Knoblauch hineinpressen und Öl, Salz, Pfeffer sowie Oregano hinzugeben. Gut durchmengen.
2. 2 Die Champignons mit Hirtenkäse füllen und in mageren Schinken einwickeln.
3. 3 Auf mittlerer Hitze für 5-10 Minuten grillen.
4. 4 Einen Wrap mit Joghurt bestreichen, etwas Salat sowie die gefüllten Champignons und etwas Petersilie darauf verteilen.

Zutaten

• • 50 g Haferflocken
• • 2 Espressi
• • 20 g Walnüsse
• • 30 g Whey Protein Schoko
• • 400 ml Milch 1,5 %
• • alternativ Pflanzenmilch

Original Zubereitung

1. 1 Haferflocken sowie Walnüsse in einen Mixbecher geben und fein mahlen.
2. 2 Danach folgen Teigame oder pflanzliche Milch, Espresso und Schoko-Proteinpulver.
3. 3 Alles gut durchmixen und servieren.

Zutaten

• • 100 g Dinkelmehl
• • 150-180 g Magerquark
• • 5 g Backpulver
• • 100 g Frischkäse light
• • 50 g passierte Tomaten
• • 30 g Hirtenkäse light
• • Mehl zum Ausrollen
• • Salz, Oregano, Basilikum, Paprikapulver

Original Zubereitung

1. 1 In eine Schüssel Magerquark, Dinkelmehl, Backpulver sowie etwas Salz geben, verühren und kneten.
2. 2 Auf einem Backpapier mit etwas Mehl ausrollen.
3. 3 Darauf passierte Tomaten, Salz, Basilikum, Oregano, Hirtenkäse sowie Paprikapulver verteilen und den Käse darüberstreuen.
4. 4 Bei 200 Grad Umluft 12 Minuten im Ofen backen.
5. 5 In der Zwischenzeit Frischkäse, Tomaten und Zwiebeln schneiden.
6. 6 In eine Schüssel Joghurt, Zitronsaft, Petersilie, Knoblauch sowie Salz geben und verführen. Den Eisbergsalat auf der Pizza verteilen und mit dem Joghurtdressing toppen.

Zutaten

• • 200 g körniger Frischkäse
• • 125 g Hirtenkäse light
• • 1 EL Tomatenmark
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 2 Frühlingszwiebeln
• • Fladenbrot
• • Eisbergsalat
• • 1 Tomate
• • ½ Gurke
• • 100 g Hähnchenbrust
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Frischkäse mit dem Hirtenkäse, Tomatenmark und gepressten Knoblauch vermengen.
2. 2 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, zu der Masse geben und das Fladenbrot damit bestreichen.
3. 3 Hähnchenbrust klein schneiden, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen und in einer Pfanne anbraten.
4. 4 Salat, Tomate sowie Gurke waschen und klein schneiden.
5. 5 Das Fladenbrot mit Salat und Hähnchen belegen.

Zutaten

• • 1 Fladenbrot
• • 150 g Kinderdöner light
• • 25 g Cheddar
• • 2 EL Miracle Whip light
• • 2 EL Joghurt 1,5 %
• • 1 Zehe Knoblauch
• • etwas Zitronensaft
• • 1 große Tomate
• • Insalata Petersilie
• • 1 rote Zwiebel
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel und Knoblauch schälen.
2. 2 Knoblauch mit den Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver würzen.
3. 3 Cheddar über dem Kinderdöner verteilen.
4. 4 Miracle Whip light, Joghurt, etwas Zitronensaft, Knoblauch. Petersilie sowie Salz in eine Schüssel geben und verrühren.
5. 5 Fladenbrot mit der Sauce bestreichen. Anschließend Hackfleisch, Tomatenscheiben und Salat im Fladenbrot verteilen.

Zutaten

• • 300 g Kartoffeln
• • 400 g Gurke
• • 350 g Tomate
• • 100 g Eisbergsalat
• • 300 g Hähnchenbrust
• • 200 g Weißkrautsalat
• • 75 g Hirtenkäse
• • 1 Zwiebel
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 1 Spritzer Zitronensaft
• • 11 g Ol
• • Frische Petersilie
• • Salz, Gewürzpfeffer
• • Paprikapulver, Knoblauchpulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln schneiden, in eine Schüssel geben, etwas Öl hinzufügen und mit Salz würzen. Auf ein Backblech geben und bei 200 Grad unter für 20 Minuten in den Ofen.
2. 2 Zwiebel und Knoblauch klein schneiden.
3. 3 Hähnchenbrust in feine Streifen schneiden und mit etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Mit Salz, Gewürzpfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen.
4. 4 Die Hälften der Zwiebel sowie des Knoblauchs mit in die Pfanne geben.
5. 5 Griechischen Joghurt, einen Spritzer Zitronensaft, Salz, Knoblauch sowie etwas gehackte Gurke in eine Schüssel geben und vermengen.
6. 6 Anschließend Gurke sowie Tomate schneiden, Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und alles mit Eisbergsalat, Weißkrautsalat, Petersilie, Hirtenkäse und Hähnchen anrichten.

Zutaten

• • 300 g Kartoffeln
• • 150 g Hähnchenbrust
• • 1 Bund Petersilie
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 rote Zwiebel
• • 1 Frühlingszwiebel
• • 100 g Cocktailtomaten
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 1 EL Olivenöl
• • 2 EL Weißweinessig
• • 1 EL Honig
• • 50 g Hirtenkäse
• • etwas Minze
• • Salz, Cayennepfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln schälen und in eine Schüssel geben, etwas Öl sowie Salz dazugeben und durchmengen. Auf einem Backblech verteilen. Daneben den Hirtenkäse legen und ebenfalls mit Öl und Salz benetzen. Das Backblech in den Ofen schieben und alles 20 Minuten bei 200 Grad backen.
2. 2 Hähnchenbrust klein schneiden und auf einem Holzstäbchen aufspießen. Mit Salz, Cayennepfeffer und Paprikapulver würzen.
3. 3 Petersilie, Minze, Zwiebel, Frühlingszwiebel sowie Knoblauch klein hacken und in eine Schüssel geben. Danach folgen halbierte Cocktailtomaten.
4. 4 Ein Dressing aus 2 EL Weißweinessig, Zitronensaft, Honig, Olivenöl und Salz anrühren und mit dem Salat vermengen.
5. 5 Hähnchen anbraten und alles anrichten.

Zutaten

• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Zwiebel
• • 200 g Rinderhack light
• • 150 g Mais
• • 150 g Kidneybohnen
• • 400 ml stückige Tomaten
• • 2 EL Joghurt 2 %
• • 2 Dürrüms
• • 30 g Gouda
• • 1 TL Sambal Oelek
• • Romanasalat
• • Chiliflocken
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel und Knoblauch klein hacken.
2. 2 Rinderhack in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Nach 2 Minuten Zwiebeln und Knoblauch dazugeben.
3. 3 Nach weiteren 5 Minuten Mais und Kidneybohnen mit in die Pfanne geben.
4. 4 Es folgen eine Dose stückige Tomaten, Chiliflocken und Sambal Oelek. Alles gut verrühren und köcheln lassen.
5. 5 Einen Dürrüm mit etwas Joghurt bestreichen und Salat darauf verteilen. Es folgen das Hackfleisch sowie etwas Käse. Anschließend einrollen.

Zutaten

• • 1 Zitrone
• • 1 Knolle Kohlrabi
• • 250 g Cocktailtomaten
• • 250 g Hirtenkäse light
• • 150 g Kräuterfrischkäse light
• • 300 g Nudeln
• • frischer Basilikum
• • Salz, Oregano, Thymian
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Zitrone halbieren und in eine Auflaufform legen.
2. 2 Oberes Ende einer Kohlrabiknölle abschneiden und im Ganzen abschälen in die Form legen.
3. 3 Kräuterfrischkäse in die Mitte der Auflaufform geben. Cocktailtomaten, Lachs und Hirtenkäse darin verteilen.
4. 4 Etwas Öl darübergeben und mit Salz, Thymian, Oregano würzen.
5. 5 Für 30-40 Minuten bei 180 Grad umluft im Ofen backen.
6. 6 In der Zwischenzeit Nudeln kochen.
7. 7 Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Zitrone und Kohlrabiknölle entfernen und in die Auflaufform ausdrücken.
8. 8 Etwas Nudelwasser sowie Basilikum ergänzen und mit den Nudeln vermischen.

Zutaten

• • 250 g Kartoffeln
• • 75 g Reibekäse light
• • 3 Eier
• • ½ Zwiebel
• • 50 g Magerquark
• • 25 g Crème leicht
• • 1 EL Schnittlauch
• • 1 TL Walzweinsäure
• • 3 Stiele Bacon
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln kochen, bis sie gar sind (am besten vom Vortag).
2. 2 Zwiebel klein schneiden.
3. 3 In eine englische Pfanne den Reibekäse geben und die kartoffeln dazauf verteilen.
4. 4 Salz dauber verteilen.
5. 5 Sobald der Käse angebräten und fest geworden ist, vorsichtig drehen.
6. 6 In einer weiteren Pfanne Zwiebeln, Spiegelei sowie Bacon anbraten.
7. 7 In eine Schüssel Magerquark, Crème leicht, Walzweinsäure, klein gehacken Schnittlauch sowie Salz und Pfeffer geben und verrühren.
8. 8 Auf einem Teller erst den Kartoffel-Käse-Wrap, dann das Ei, den Bip sowie etwas Schnittlauch geben.
9. 9 Zuklapppen und fertig.

Zutaten

• • 300 g Cherrytomaten
• • 3 Frühlingszwiebeln
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 1 EL Chiliöl
• • 150 g Hirtenkäse light
• • 300 g königin Frischkäse
• • Insehe Petersilie
• • Salz, Pfeffer, Oregano

Original Zubereitung

1. 1 Cherrytomaten halbieren.
2. 2 Frühlingszwiebeln klein schneiden und Knoblauch pressen.
3. 3 Alles mit 1 EL Chiliöl in einer Auflaufform vermengen.
4. 4 Hirtenkäse darüber bröscheln und alles mit Salz, Pfeffer, Basilikum und Oregano würzen.
5. 5 Bei 180 Grad Umluft für 20 Minuten im Ofen backen.
6. 6 Abschließend den körnigen Frischkäse unterheben und mit etwas Petersilie servieren.

Zutaten

• • 400 g Protein-Vanillepudding
• • 500 g Magerquark
• • 600 g Erdbeeren
• • 6 zuckerreduzierte Löffelbiskuit

Original Zubereitung

1. 1 Eine Schicht Proteinpudding in ein Glas geben.
2. 2 Erdbeeren in Stücken schmelzen und auf dem Pudding verteilen.
3. 3 Magerquark mit etwas Süßungsmittel sowie einem Schuss Mineralwasser anrühren und auf die Erdbeeren geben.
4. 4 Löffelkiskuit auf dem Quark verteilen und die ersten 3 Schritte wiederholen.
5. 5 Zum Abschluss putrierte Erdbeeren auf den Quark geben und mit einer Erdbeere verzieren.

Zutaten

• • 400 g Süßkartoffeln
• • 200 g körniger Frischkäse
• • ½ rote Avocado
• • 40 g Hirtenkäse light
• • frische Petersilie
• • ½ rote Zwiebel
• • 1 Zehe Knoblauch
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 1 TL Olivenöl
• • Salz, Knoblauchpulver, Dill, Petersilie (getrocknet)

Original Zubereitung

1. 1 Süßkartoffeln schälen, in Würfel schneiden, in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Knoblauchpulver, getrocknetem Dill sowie getrocknetem Petersilie vermengen.
2. 2 Auf ein Backblech geben und bei 200 Grad Umluft für 20 Minuten in den Ofen schieben.
3. 3 In einer Schüssel körnigen Frischkäse, Avocado, gewürfelte Zwiebel, Petersilie, gepresste Knoblauchzehe, Salz und Saft einer halben Zitrone miteinander vermengen.
4. 4 Die Kartoffeln aus dem Ofen nehmen und mit der Masse sowie etwas Hirtenkäse anrichten.

Zutaten

• • 300 g Kartoffeln
• • 2 Frühlingszwiebeln
• • 50 g Crème leicht
• • 70 g Gouda light
• • 50 g magere Schinkenwürfel
• • Salz
• • Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln 15 Minuten vorkochen.
2. 2 Danach in feine Scheiben schneiden und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
3. 3 Mit Crème leicht bestreichen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 4 Dann folgen magere Schinkenwürfel, klein geschnittene Frühlingszwiebeln und Gouda.
5. 5 20 Minuten bei 180 Grad Umluft im Ofen backen.

Zutaten

• • 500 g Gnocchi
• • 3 Tomaten
• • 1 Zucchini
• • 1 Zwiebel
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 3 EL Tomatenmark
• • 100 g Frischkäse light
• • 100 g Frischkäse light
• • Salz, Pfeffer, Oregano
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Tomaten in Würfel schneiden. Zucchini, Knoblauch und Zwiebel klein schneiden.
2. 2 Zwiebeln und Knoblauch in etwas Öl anbraten. Dazu kommen nach wenigen Minuten die Zucchini und Tomaten.
3. 3 Tomatenmark in die Mitte geben und anschnitzen.
4. 4 Anschließend folgen der Frischkäse, Salz, Pfeffer und etwas Oregano.
5. 5 Etwas Wasser hinzugeben. Denn Hitzkäse und frische Petersilie beimengen.
6. 6 In einer weiteren Pfanne Gnocchi kurz anbraten und mit der Sauce servieren.

Zutaten

• • 2 Bananen
• • 500 g Magerquark
• • 150 g Haferflocken
• • 400 g Schoko-Proteinpudding
• • 5 Löffelbiskuit (zuckerreduziert)
• • 1 Tasse Kaffee
• • Schuss Mineralwasser
• • Süßungsmittel
• • Kakaopulver

Original Zubereitung

1. 1 Haferflocken in ein Vorratsglas füllen und so viel von dem Kaffee darübergeben, bis die Haferflocken gut durchtränkt sind, aber nicht im Kaffee schwimmen.
2. 2 Quark mit einem Schuss Mineralwasser und Süßungsmittel eurer Wahl verrühren.
3. 3 Auf die Haferflocken zunächst eine Schicht Bananenscheiben legen. Danach folgen etwas Quark, Löffelbiskuit, Proteinpudding und wieder eine dünne Schicht Bananenscheiben.
4. 4 Zuletzt den restlichen Quark hinzugeben und diesen mit etwas Kakaopulver bestreuen.

Zutaten

• • 200 g Hähnchenbrust
• • 1 Avocado
• • 1 Paprika
• • 1 Tomate
• • 1 Zwiebel
• • 25 g Crème fraîche
• • 5 ml Shriracha-Sauce
• • 30 g Nachos
• • 2-3 Sandwiches
• • 50 g Cheddar
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 100 g Ebergsalat
• • Salz, Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel, Tomate, Paprika, Salat, Avocado sowie knoblauch klein schneiden und alles auf einem grossen Schneidebrett stapeln.
2. 2 Dazu kommen gejaebene, mit Salz und Pfeffer gewürzte Hähnchenbrust, Cheddar, Nachos sowie 1 EL Crème fraîche.
3. 3 Alles klein hacken, durchmengen und auf einem Sandwich verteilen.
4. 4 Nach Elwas Shriracha-Sauce danibergeben und servieren.

Zutaten

• • 400 g Kartoffeln
• • 200 g Lachs
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 200 g Joghurt 2%
• • 1 EL Karottenschakse light
• • Salz einer ½ Zitrone
• • ¼ Gurke
• • Dill
• • Salz
• • etwas Öl zum Spülen

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln 20 Minuten vorkochen, pellen, halbieren, mit etwas Öl bespülen und mit Salz bestreuen.
2. 2 Auf dem Lachs einen Spiritzer Zitronensaft, 1 gepreßte Zehe Knoblauch, Dill und Salz verteilen.
3. 3 Lachs für 10-15 Minuten auf den Grill legen.
4. 4 Nach 2-3 Minuten auch die Kartoffeln mit der geraden Seite auf den Grill legen.
5. 5 In eine Schüssel Joghurt, Knoblauch, Karottenschakse, Dill, Zitronensaft und Salz geben, alles verhalten.
6. 6 Nach 10-15 Minuten ist alles fertig. Dazu noch ein paar Gurkenscheiben servieren.

Zutaten

• • 3 Frühlingszwiebeln
• • 150 g Tomaten
• • 1 gelbe Paprika
• • 1 Knolle Knoblauch
• • 125 g Hirtenkäse light
• • 300 ml Hühnerbrühe
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 1 TL Chiliöl
• • 375 g Reis
• • 1 EL Kräuterfrischkäse light
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Oregano
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden, Tomaten halbieren, Paprika in Streifen schneiden und den oberen Teil der Knoblauchknolle abschneiden.
2. 2 Alles in eine Auflaufform geben und in die Mitte den Hirtenkäse legen. Mit dem Saft einer halben Zitrone, Chiliöl, Salz, Oregano und Pfeffer würzen.
3. 3 Bei 180 Grad Umluft für 40-45 Minuten in den Ofen geben.
4. 4 Währenddessen Reis mit der doppelten Menge Salzwasser kochen, bis der Reis klebrig ist.
5. 5 Hähnchen in Scheiben schneiden, mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen und in einer Pfanne anbraten.
6. 6 Das Gemüse aus dem Ofen nehmen, die Knoblauchknolle ausdrücken und alles mit Kräuterfrischkäse vermengen.
7. 7 Reis mit Hähnchen und Gemüse anrichten.

Zutaten

• • 100 g Champignons
• • 300 g Vollkorn-Spaghetti
• • 50 g magere Schinkenwürfel
• • 40 g Parmesan
• • 250 ml Kochsahne light
• • 2 Eier
• • 1 EL Worcestersauce
• • 1 Zehe Knoblauch
• • Salz, Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Spaghetti in Salzwasser kochen.
2. 2 Champignons mit mageren Schinkenwürfeln und eine Zehe knoblauch dünbaten pressen.
3. 3 Kochsahne und 1 EL Worcestersauce in die Pfanne geben.
4. 4 Nach 2 Minuten Hitze auf ein Minimum reduzieren. 2 Eier sowie Parmesan dazugeben und alles gut durchmengen.
5. 5 Spaghetti mit in die Pfanne geben und im Anschluss servieren.

Zutaten

• • 300 g Hähnchenbrust
• • Salz einer Zitrone
• • 20 g Butter

Original Zubereitung

1. 1 Weintrauben in eine Schüssel geben und Zitronensaft sowie Bryktut darauf verteilen.
2. 2 Alles gut durchmengen.
3. 3 Für 4-6 Stunden in den Gefrierschrank stellen.

Zutaten

• • 4 Mohren
• • 200 g Knollensellerie
• • 1 Gemüsezwiebel
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 400 g Rinderfilet light
• • 800 ml stückige Tomaten
• • 100 ml Traubensaft
• • 1 TL Gemüsebouillon
• • 400 ml Wasser
• • Salz, Pfeffer, Majoran, Thymian, Oregano
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Gemüsezwiebel, Knoblauch, Knollensellerie und Mohren klein schneiden.
2. 2 Rinderfilet in erwas Öl in einem Topf anbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
3. 3 Zwiebel und Knoblauch mit anbraten.
4. 4 Nach ein paar Minuten Tomatenmark die Mitte des Topfes geben und kurz anschwitzen. Nach weiteren 2-3 Minuten den Knollensellerie und die Mohren hinzugeben.
5. 5 Mit Traubensaft ablöschen und 2 Dosen stückige Tomaten hinzugeben.
6. 6 Mit 400 ml Wasser ablöschen und Gemüsebouillon, Oregano und Salz würzen.
7. 7 Mit Majoran, Thymian, Oregano und Salz würzen.

Zutaten

• • 650 g Kartoffeln
• • 200 g körniger Frischkäse
• • 100 g Tomate
• • ½ rote Zwiebel
• • optional 1 Ei
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Avocado
• • Salz, Pfeffer, Chiliflocken

Original Zubereitung

1. 1 Große Kartoffeln für ca. 60 Minuten bei 180 Grad Umluft auf einem Backblech im Ofen backen.
2. 2 Zwiebel klein hacken, Knoblauch pressen und Tomaten klein schneiden.
3. 3 In eine Schüssel Avocado, Saft einer halben Zitrone, 200 g körnigen Frischkäse, Knoblauch, Tomaten, Zwiebel, Chiliflocken, Salz sowie Pfeffer geben und durchmengen.
4. 4 Optional 1 Ei kochen, klein schneiden und mit in den Dip geben.
5. 5 Kartoffel aufschneiden und den Dip darin verteilen.

Zutaten

• • 750 g Kartoffeln
• • 360 g Hähnchenbrust
• • 450 g griechischer Joghurt 2 %
• • 1 Zehe Knoblauch
• • Saft einer ½ Zitrone
• • ½ Eisbergsalat
• • 2 Tomaten
• • ½ rote Zwiebel
• • 150 g Hirtenkäse light
• • 1 Salatgurke
• • 300 g Krautsalat
• • Salz, Oregano, Rosmarin, Cayennepfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln vierteln und zusammen mit Öl, Salz, Oregano sowie Rosmarin in eine Schüssel geben und vermengen.
2. 2 Anschließend bei 200 Grad Umluft für 20 Minuten in den Ofen geben.
3. 3 Hähnchen klein schneiden und mit Salz, Cayennepfeffer, Oregano sowie Paprikapulver würzen.
4. 4 Anschließend in einer Pfanne anbraten.
5. 5 Joghurt mit Salz, Oregano, Zitronensaft, einer gepressten Knoblauchzehe und einem geriebenen Stück Gurke vermengen.
6. 6 Salat, restliche Gurke, Tomaten sowie rote Zwiebel waschen und klein schneiden.
7. 7 Nun Joghurt, Salat, Hirtenkäse, Hähnchen und Kartoffeln in einem Glas oder eine Schüssel mit Deckel nacheinander schichten.
8. 8 Den Krautsalat am besten extra transportieren, da er sehr viel Flüssigkeit abgibt.

Zutaten

• • 1 kg Kartoffeln
• • 400 g Hähnchen
• • 2 Paprikas
• • 1 rote Zwiebel
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 200 g Cocktailtomaten
• • 180 g Hirtenkäse light
• • 250 ml Kochsahne light
• • 150 g Crème fraîche
• • Salz, Pfeffer, Gyrosgewürz, Paprikapulver
• • etwas Olivenöl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln in Wedges schneiden und in eine Schüssel geben. Hähnchenbrust in Streifen schneiden und ebenfalls in die Schüssel geben.
2. 2 Mit etwas Olivenöl, Gyrosgewürz, Salz und Pfeffer würzen, durchmischen und auf einem Backblech mit Backpapier verteilen.
3. 3 Für 20 Minuten bei 200 Grad Umluft im Ofen backen.
4. 4 In der Zwischenzeit Paprikas in Streifen schneiden. Zwiebel und Knoblauch klein hacken und Cocktailtomaten halbieren.
5. 5 Nach 20 Minuten das Backblech aus dem Ofen nehmen und mit den ganzen Gemüse sowie dem Hirtenkäse in einer großen Auflaufform verteilen.
6. 6 In einem Mixbecher Kochsahne, Crème fraîche, Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver verühren und mit in die Auflaufform geben.
7. 7 Alles gut durchmishen und erneut für 20-30 Minuten bei 200 Grad Umluft in den Ofen schieben.

Zutaten

• • 125 g Reis
• • 3 Eier
• • 1 Möhre
• • 50 g Erbsen
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 TL Sesamöl
• • ½ Zwiebel
• • 1 Frühlingszwiebel
• • Chilischote
• • 20 ml Sojasauce
• • Salz, Pfeffer, Curry

Original Zubereitung

1. 1 Reis kochen.
2. 2 Möhren, Zwiebel, Knoblauch, Chilischote n. B. und Frühlingszwiebeln klein schneiden.
3. 3 Alles in Sesamöl anbraten und nach wenigen Minuten die Erbsen ebenfalls in die Pfanne geben.
4. 4 Dazu kommt gekochter Reis, Salz, Sojasauce, Pfeffer und Curry. Alles gut durchmengen.
5. 5 Die Mitte der Pfanne freimachen und Rühreier dort braten.
6. 6 Alles vermengen und servieren.

Zutaten

• • 1 Motte
• • 1 Frühlingszwiebel
• • 200 g körniger Frischkäse
• • 30 g Klauerfischkäse light
• • 5 g Honig
• • Gurke
• • 6 Scheiben Hähnchenbrusfilet
• • 3 Scheiben Vollkorntoast
• • Gurkwübler, Salz, Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Für den Dip Motte und Frühlingszwiebel sehr klein schneiden und zusammen mit dem körnigen Frischkäse sowie dem Klauerfischkäse light in eine Schüssel geben.
2. 2 Kräftig vermengen und die Masse mit Honig, Gurkwübler, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. 3 Salat waschen und Gurke in Scheiben schneiden.
4. 4 Toast überädern mit Salat, Dip, Hähnchenbrusfilet und Gurkenscheiben belegen.

Zutaten

• • 150 g Hähnchenbrust
• • 200 ml Mandelmilch, ungezuckert
• • 100 g griechischer Himbeeren
• • 70 g Apfelmus
• • 10 g Mandeln
• • 30 g (veganes) Proteinpulver
• • 5 g Backpulver

Original Zubereitung

1. 1 Hähnchenbrust mit Mandelmilch in eine Schüssel geben, verrühren und kurz quellen lassen.
2. 2 In eine Rührschüssel Apfelmus, Backpulver, Proteinpulver sowie die Hähnchenbrust geben und gut durchmengen.
3. 3 3 gehörte Himbeeren unterheben und alles in eine Backform geben.
4. 4 In der Backform verstreichen und einige Himbeeren sowie den Mandelsplitter auf der Masse verteilen.
5. 5 Bei 160 Grad für 25 Minuten im Ofen backen.

Zutaten

• • 200 g Proteinpudding Vanille
• • 200 g Proteinpudding Schoko
• • 150 g Dinkelgrieß
• • ½ Päckchen Backpulver
• • 2 Eier
• • 100 g Erythrit
• • 30 g Butter
• • 40 ml Milch 1,5 %

Original Zubereitung

1. 1 In eine Schüssel El. Vanille-Proteinpudding, Backpulver, Dinkelgrieß sowie 50 g Erythrit geben und alles verrühren.
2. 2 Die Masse in eine Backform geben.
3. 3 Schritt mit dem Schoko-Proteinpudding wiederholen und die Masse über den Vanilleteig geben.
4. 4 30-40 Minuten bei 180 Grad Ober-/Unterhitze backen.
5. 5 Erythrit in einen starken Mixer geben und pulverisieren. Danach mit Backkaköl vermischen.
6. 6 Butter in einem Kochtopf erhitzen, Milch dazugeben und die Erythrit-Kakao-Mischung einrühren. So lange rühren, bis sich alles aufgelöst hat.
7. 7 Kuchen aus dem Ofen nehmen, Schokoglasur darüber verteilen und abkühlen lassen.

Zutaten

• • 400 g Hokkaido-Kürbis
• • 200 g Haferflocken
• • 2 Eier
• • 50 g Apfelmus
• • 10-20 ml Ahornsirup
• • 1 Päckchen Backpulver
• • 50 g Whey Vanille
• • 100 g Blaubeeren
• • 25 g Schoko-Chunks
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Den Kürbis aushöhlen und in Stücken schneiden. Dann Öl auf den Stücken verteilen und bei 150 Grad Umluft für 30 Minuten in den Ofen geben.
2. 2 Die Hälfte der Haferflocken zu Hafermehl mixen. Das Hafermehl sowie die restlichen Haferflocken und sämtliche trockenen Zutaten - mit Ausnahme der Blaubeeren und Schoko-Chunks - in einer Schüssel vermischen.
3. 3 Zutzet die Blaubeeren und Chunks unterrühren.

Zutaten

• • 120 g Haferflocken
• • 1 Banane
• • 30 g Erdnussbutter
• • 250 ml Milch 1,5 %
• • 100 g gefrorene Himbeeren
• • 15 g Mandelspitter
• • 30 g Whey Protein Vanille

Original Zubereitung

1. 1 In einer Schüssel eine Banane zerdrücken. Dazu die Erdnussbutter, Milch, Haferflocken, Whey, gefrorene Himbeeren und Blaubeeren geben.
2. 2 Alles miteinander vermischen und in eine Backform geben.
3. 3 Mandelspitter darüber verteilen.
4. 4 Bei 160 Grad Umluft für ca. 30 Minuten backen. Gut: Stäbchen mit einem Holzstäbchen machen.

Zutaten

• • 250 g Rinderhack light
• • 1 rote Zwiebel
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 1 rote Paprika
• • 200 g Kidneybohnen (Dose, abgetropft)
• • 130 g Mais (Dose, abgetropft)
• • 1 Dose stückige Tomaten (400 g)
• • 1 EL Tomatenmark
• • 150 g griechischer Joghurt 2 %
• • 100 g Reis
• • 30 g Reibekäse light
• • frischer Koriander
• • 1 TL Kreuzkümmel
• • 1 TL geräuchertes Paprikapulver
• • ½ TL Cayennepfeffer
• • 1 TL Chiliflocken
• • Salz, Pfeffer
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel fein würfeln und Knoblauch pressen.
2. 2 Paprika in kleine Würfel schneiden.
3. 3 Rinderhack in etwas Öl scharf anbraten und mit Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel und geräuchertem Paprikapulver würzen.
4. 4 Nach 3 Minuten Zwiebel, Knoblauch und Paprika hinzugeben und 2 Minuten mitbraten.
5. 5 Tomatenmark einrühren und kurz anrösten.
6. 6 Stückige Tomaten, Kidneybohnen und Mais hinzugeben. Mit Cayennepfeffer und Chiliflocken würzen.
7. 7 Bei mittlerer Hitze 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Sauce eingedickt ist.
8. 8 In der Zwischenzeit Reis kochen.
9. 9 Chili auf Reis anrichten, mit Joghurt, Reibekäse und frischem Koriander toppen.

Zutaten

• • 250 ml Kochsahne light
• • 350 g Brokkoli
• • 150 g Nudeln
• • 450 ml Wasser
• • ½ Zwiebel
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 150 g Kochschinken
• • 40 g Reibekäse light
• • 20 g Cheddar
• • Salz, Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Kochsahne in eine Auflaufform geben und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
2. 2 Nudeln (roh) in die Auflaufform geben und die dreifache Menge Wasser hinzugeben.
3. 3 Es folgen Brokkoliröschen, in Würfel geschnittener Schinken, klein gehackte Zwiebel und gepresster Knoblauch.
4. 4 Alles gut vermengen und Reibekäse sowie Cheddar darauf verteilen.
5. 5 Für ca. 30-40 Minuten im Ofen bei 180 Grad Umluft backen.
6. 6 Dabei evtl. den Brokkoli drehen, falls er zu braun werden sollte.

Zutaten

• • 300 g Hähnchen
• • 300 g Nudeln
• • 250 ml Kochsahne light
• • 1 Zwiebel
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 100 ml Milch 1,5 %
• • n. B. Rucola
• • 2 EL Honig
• • 1 EL Senf
• • 30 g Tomaten
• • 10 g Parmesan
• • Salz, Pfeffer, Oregano
• • Paprikapulver, 1 TL Curry
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel klein hacken, Knoblauch pressen und Hähnchenfleisch in Streifen schneiden.
2. 2 Danach das Hähnchen in einer Pfanne in etwas Öl anbraten und mit Salz sowie Pfeffer würzen.
3. 3 Nudeln kochen.
4. 4 Zwischen Knoblauch zum Hähnchen dazugeben.
5. 5 In die Pfanne Kochsahne, einen Schuss Milch, Honig, Senf, etwas Curry, Oregano, Paprikapulver und ggf. etwas Salz geben.
6. 6 Mit den Nudeln und optionalem Rucola, Parmesan sowie Tomaten servieren.

Zutaten

• • 500 g Kartoffeln
• • 500 g TK-Kaisergamuse
• • 2 Eier
• • 100 g Cheddar
• • 100-150 g gemahlene Hähnchenbrust
• • 1 TL Gemüsebrühe
• • n. B. Bügerichicken, Salat, Sauce
• • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln schälen, klein schneiden und in Salzwasser kochen.
2. 2 TK-Kaisergamuse in etwas Gemüsebrühe kochen.
3. 3 Nach je 15 Minuten das Wasser abgießen und die Kartoffeln sowie das Gemüse in eine Schüssel geben.
4. 4 Dazu Eier, Cheddar, Knoblauchpulver, Salz, Pfeffer, Paprikapulver sowie gemahlene Hähnchenbrust Parmesankäse und alles durchmischen.
5. 5 10 Minuten zur Seite stellen und ruhen lassen.
6. 6 Wenn die Konsistenz noch zu weich ist, mehr gemahlene Hähnchenbrust oder Paniermehl hinzugeben.
7. 7 Auf mittlerer Hitze in etwas Öl von jeder Seite 5 Minuten braten.
8. 8 Burger nach Wahl mit Salat belegen.

Zutaten

• • 4 große Tomaten
• • 1 Avocado
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 1 kleine rote Zwiebel
• • Bund Basilikum
• • 1 Ciabatta
• • 20 g Parmesan
• • 20 g Walnusskerne
• • 125 g Mozzarella light
• • 2 EL Balsamico
• • 1 TL Olivenöl
• • Salz, Pfeffer

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel, Tomaten sowie Mozzarella klein schneiden und in eine Schüssel geben.
2. 2 In einen Mixbecher eine Avocado, Knoblauch, Walnusskerne, Parmesan, Basilikum, Salz, Pfeffer und 1 TL Olivenöl geben. Danach mixen.
3. 3 In die Schüssel mit den Tomaten Balsamico, Salz sowie Pfeffer geben und alles durchmengen.
4. 4 Ciabatta in der Länge halbieren, aushöhlen und mit der Avocadocreme bestreichen.
5. 5 Die Tomaten ebenfalls mit hineingeben und einmal kurz in den Ofen schieben oder kalt essen.

Zutaten

• • 2-3 Paprikas
• • 150 g Cocktailtomaten
• • 1 Zwiebel
• • 500 g Nudeln
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 2 EL Tomatenmark
• • 500 g passierte Tomaten
• • 250 ml Kochsahne light
• • 150 g Gouda, gerieben
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver, Basilikum
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 2-3 Paprikas in ca große Stücke schneiden. Cocktailtomaten halbieren. Zwiebel und Knoblauch nacken. In der Zwischenzeit Nudeln kochen.
2. 2 Gemüse in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten.
3. 3 Nach einigen Minuten in die Mitte 2 EL Tomatenmark geben und alles gut durchmengen.
4. 4 Dazu kommen die passierten Tomaten, Kochsahne, Basilikum. Paprikapulver, Salz und Pfeffer kurz aufkochen lassen.
5. 5 Anschließend mit einem Stabmixer alles pürieren.
6. 6 Die Nudeln in eine Auflaufform geben. Darüber die Gemüsesauce und Käse verteilen.
7. 7 20 Minuten im Ofen bei 180 Grad Umluft überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

Zutaten

• • 1 kg Kartoffeln kochen und abkühlen lassen

Original Zubereitung

1. 1 Die Gemüsezwiebel, Gewürzgurken, Radieschen, Schnittlauch und Dill klein schneiden.
2. 2 Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
3. 3 Anschließend Joghurt, Senf, Essig und alle klein geschnittenen Zutaten hinzufügen.
4. 4 Mit Salz, Pfeffer und etwas Gurkenwasser abschmecken.
5. 5 Dazu schmecken gekochte Eier.

Zutaten

• • 2 EL Sojasoße
• • 2 EL Erdnussbutter
• • 1 Spritzer Zitronensaft
• • 20 ml Wasser
• • Ingwer
• • 2 Eier
• • ½ Paprika
• • ½ Lauch
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Möhre
• • 150 g Mie-Nudeln
• • 1 TL Sesamöl
• • Salz, Pfeffer, Curry

Original Zubereitung

1. 1 Lauch, Paprika und Möhre in feine Streifen schneiden.
2. 2 die Sauce in einem Topf Erdnussbutter, Sojasoße, Spritzer Zitronensaft, etwas geriebenen Ingwer sowie Wasser geben und umrühren.
3. 3 In eine Pfanne Sesamöl geben und die Möhre darin anbraten. Nach 4 Minuten Paprika und Lauch dazugeben.
4. 4 Es folgt eine gepresste Knoblauchzehe.
5. 5 Mie-Nudeln kochen.
6. 6 Sauce im Topf kurz aufkochen lassen und stetig rühren.
7. 7 In die Mitte der Pfanne 2 Eier geben, wie Rührei anbraten und mit Salz, Pfeffer sowie Curry würzen.
8. 8 Abschließend alles in eine Pfanne geben, vermengen und anrichten.

Zutaten

• • 300 g Rinderroulade light
• • 1 Stange Lauch
• • 1 Zwiebel
• • 3 Möhren
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 200 g Schmelzkäse light
• • 600 ml Wasser
• • 30 g Parmesan
• • 1 EL Gänseschmalz

Original Zubereitung

1. 1 Lauch, Zwiebel sowie Möhren klein schneiden und Knoblauch pressen.
2. 2 In einer Pfanne Rindfleisch in etwas Öl anbraten und mit Salz würzen. Nach 2-3 Minuten Zwiebel, Knoblauch, Möhren und Lauch hinzugeben.
3. 3 In der Zwischenzeit Reis kochen.
4. 4 In die Pfanne Wasser sowie Gänseschmalz geben und so lange kochen lassen, bis die Möhren durch sind.
5. 5 Schmelzkäse light hinzugeben und schmelzen lassen.
6. 6 Abschmecken Parmesan hinzugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken und anrichten.

Zutaten

• • 1 Baguette
• • 400 g Rinderhack light
• • 2 Avocados
• • 1 rote Zwiebel
• • 30 g Joghurt 2 %
• • Saft einer ½ Zitrone
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 50 g Cheddar
• • 50 g Gouda
• • 1 große Tomate
• • 30 g Nachos
• • n. B. Sriracha-Sauce
• • Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver

Original Zubereitung

1. 1 Das Baguette halbieren, die Hälften mit dem Rinderhack belegen und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen. Anschließend auf einen Kontaktgrill geben, bis das Hackfleisch durchgebraten ist.
2. 2 Danach eine Hälfte des Baguettes mit Cheddar, die andere Hälfte mit Gouda belegen und ebenfalls auf den Kontaktgrill legen, sodass der Käse schmilzt.
3. 3 Avocado mit einer gewürfelten Zwiebel, 30 g Joghurt, Saft einer halben Zitrone sowie einer gepressten Zehe Knoblauch vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
4. 4 Das Baguette mit Avocado-Creme, Tomatenscheiben, Nachos und Sriracha-Sauce belegen.

Zutaten

• • 150 g mageres Rindfleisch
• • 50 g Mais
• • 50 g Kidneybohnen
• • 80 g Reibekäse light
• • 400 g stückige Tomaten
• • 1 Zwiebel
• • 500 g Kartoffeln
• • 1 Chilischote
• • Salz, Gewürze/pfeffer
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Kartoffeln in 2 cm große Würfel schneiden.
2. 2 Zwiebeln sowie etwas Chili klein schneiden und in etwas Öl in einer Pfanne anbraten.
3. 3 Mageres Rindfleisch mit dazugeben und mit Salz sowie Gewürzpfeffer würzen.
4. 4 Mais, Kidneybohnen und stückige Tomaten ebenfalls in die Pfanne geben.
5. 5 Alles in eine Auflaufform geben und die Kartoffeln darüber verteilen. Etwas Salz und ggf. Öl auf den Kartoffeln verteilen.
6. 6 Bei 200 Grad umluft für 20 Minuten backen.
7. 7 Die Auflaufform aus dem Ofen nehmen. Etwas Käse darüber verteilen und für weitere 10 Minuten in den Ofen schieben.

Zutaten

• • 300 g Rinderhack light
• • 300 g Makkaroni
• • 100 g Eisbergsalat
• • 1 Zwiebel
• • 250 ml Kochsahne light
• • 100 g Cheddar
• • 5 Gewürzgurken
• • 1 EL Miracel Whip light
• • 1 EL Ketchup light
• • 1 TL Senf
• • 1 EL Gurkenwasser
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Makkaroni nach Packungsanweisung kochen.
2. 2 Eisbergsalat, Gewürzgurken sowie Zwiebel klein schneiden, in eine Schüssel geben und mit Miracel Whip light, Ketchup, Senf sowie Gurkenwasser vermengen.
3. 3 Rinderhack in einer Pfanne anbraten und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen. Anschließend mit Kochsahne ablöschen und etwas Cheddar hinzugeben.
4. 4 Nudeln zum Hackfleisch geben und mit dem Salat mischen.

Zutaten

• • 800 g Brokkoli
• • 600 g Hähnchen
• • 1 Zwiebel
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Kelle Nudelwasser
• • 175 g Frischkäse light
• • 250 ml Kochsahne light
• • 100 g Cheddar
• • 450 g Makkaroni
• • Salz, Pfeffer, Paprikapulver
• • etwas Öl

Original Zubereitung

1. 1 Zwiebel in feine Streifen schneiden und in eine Auflaufform mit einer gepressten Knoblauchzehe geben.
2. 2 Brokkoliröschen, etwas Öl, Salz sowie Pfeffer dazugeben und durchmengen.
3. 3 Hähnchenbrust in Streifen schneiden, mit Öl besprühen und mit Salz, Pfeffer sowie Paprikapulver würzen.
4. 4 In die Auflaufform dazugeben und bei 180 Grad Umluft für ca. 20-30 Minuten backen. Immer mal wieder im Ofen durchmengen.
5. 5 Makkaroni kochen und sobald sie fertig sind, eine Kelle des Nudelwassers in eine Pfanne geben.
6. 6 Frischkäse light zum Nudelwasser mit in die Pfanne geben. Es folgen Kochsahne, Salz, Paprikapulver, Pfeffer und Cheddar. Alles miteinander verrühren und bei geringer Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen ist.
7. 7 Nudeln mit in die Käsesauce geben und auf einem Teller anrichten.

Zutaten

• • 500 g Magerquark
• • Süßungsmittel
• • Schüssel Mineralwasser
• • 10 g Erdnüsse
• • 15 g Kelloggs
• • Elsix Schokosäuce
• • 5 g Erdnussbutter

Original Zubereitung

1. 1 In einer Schüssel Magerquark, Süßungsmittel und etwas Mineralwasser verrühren.
2. 2 Erdnüsse klein hacken und mit in die Schüssel geben.
3. 3 Für den Crunch ein paar Haferflocps oder Kelloggs einganzen.
4. 4 Darüber etwas Schokosäuce und Erdnussbutter verteilen.

Zutaten

• • 1 Zehe Knoblauch
• • 1 Chili
• • 6 Gemüsezwiebelschalen
• • 250 ml Kokosmilch light
• • 1 Tomate
• • 2 EL Tomatenmark
• • 125 g Mozzarella light
• • Salz, Basilikum
• • etwas Öl zum Anbraten

Original Zubereitung

1. 1 Tomate, Chili und eine Zehe Knoblauch klein schneiden.
2. 2 Maultaschen abends in Streifen schneiden.
3. 3 Chili und Knoblauch in etwas Öl in einer Pfanne anbraten. Nach 2 Minuten die Maultaschen dazugeben.
4. 4 2 EL Tomatenmark in die Pfanne geben und verrühren. Es folgen die Tomaten und die Kokosmilch.
5. 5 Mit Salz sowie Basilikum würzen und Mozzarella darüber verteilen.

Zutaten

• • 1 Paprika
• • 1 Zucchini
• • 100 g Cherrytomaten
• • 1 rote Zwiebel
• • 2 Zehen Knoblauch
• • 300 g Hähnchenbrustfilet
• • 200 g Vollkorn-Spaghetti
• • 1 EL Chiliöl
• • 40 g Parmesan
• • Salz, Pfeffer, Oregano, Basilikum

Original Zubereitung

1. 1 Paprika, Zucchini, Tomaten, 3/4 der Zwiebel sowie 1 Zehe Knoblauch klein schneiden und in eine Auflaufform geben.
2. 2 Mit Basilikum, Oregano, Salz, Pfeffer sowie 1 EL Chiliöl vermengen.
3. 3 Ewas Parmesan darüber verteilen und bei 180 Grad Umluft in Ofen backen.
4. 4 Hähnchenbrustfiletstücklich erscheinden und einige Zwiebeln, salz, Pfeffer, Knoblauch und Parmesan dann verteilen.
5. 5 Beim zublauen und mit einem Zähneolcher Befestigen.
6. 6 Auf ein Backblech geben und noch mal die Oberseite würzen. Für mindestens 20 Minuten im Ofen backen, damn alles aus dem Ofen nehmen.
7. 7 In der Zwischenzeit Spaghetti kochen. Danach zu dem Gemüse geben und gut durchmischen.

Zutaten

• • 400 g Hähnchenbrust
• • 500 ml Kochsahne light
• • 500 g Nudeln
• • 300 g Brokkoli
• • 1 Zehe Knoblauch
• • 75 g Parmesan
• • Salz
• • Pfeffer
• • Paprikapulver
• • Oregano
• • etwas Öl zum Anbraten